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Nutrición | Lunch Saludable - Part 2
Mar 022015
 

avoid-food-cravings

Estas incómodas, espontáneas y fuertes señales de nuestro cuerpo difícilmente pueden ser ignoradas. Sin embargo, son tan comunes hoy en día que muchas veces para satisfacerlas comemos lo primero que tenemos a la mano: papitas con chile, galletas, dulces, refrescos, productos procesados y altamente azucarados, y un sinfín de “alimentos” tóxicos para nuestro cuerpo.

Cuando vamos a la escuela, aprendemos matemáticas, ciencia e historia, pero algo que no nos enseñan es a alimentarnos apropiadamente, ni a escuchar a nuestro cuerpo. Estamos tan desconectados de nosotros mismos y viviendo de forma tan apresurada, que cuando apenas un antojo brota, lo intentamos apaciguar a como dé medida, sin preguntarnos el porqué nuestro cuerpo nos está mandando estas señales.

El sábado 7 de marzo los coaches de Lunch Saludable llevarán a cabo el Taller de Antojos, en donde daremos las herramientas prácticas para descifrar porqué suceden los antojos y qué nos están intentado decir. Muchas veces vemos a los antojos como algo malo, pero en este taller aprenderemos a ver a los antojos como nuestros aliados y como señales de algo que podemos mejorar en nuestra alimentación o bien, en nuestro estilo de vida.

Al ponerle atención a nuestros antojos y confrontarlos, estaremos abriendo paso para vivir una vida con más armonía, goce y libertad. Te invito a formar parte de este taller y explorar las distintas soluciones a los antojos de tu vida. Si te interesa saber más al respecto, presiona aquí.

Cuéntanos, ¿Cuál es el antojo más recurrente y molesto en tu vida?

Feb 032015
 

 

obesidad

La rutina no es fácil, y mucho menos cuando no se disfruta. Despertamos, nos arrastramos con una tremenda flojera a la regadera, no sin antes modificar nuestro despertador un par de veces para dormir esos “cinco  minutitos más”…

Un rato después, iniciamos nuestro día en una gran oficina, rodeados de obligaciones y estrés,  en donde pasaremos las siguientes ocho horas, si bien nos va.  Con un ambiente acelerado y presiones laborales que aumentan por minuto, no es difícil caer en hábitos dañinos que perjudican nuestra salud y bienestar. Por suerte, aquí te presento algunas herramientas para combatir el sobrepeso y la ansiedad en tu día a día en la oficina:

1. Toma más agua. Por lógica que puede parecer esta recomendación, te alarmarías de la cantidad de veces que nuestro cuerpo confunde la sed con el hambre. Asimismo, te recomiendo que si tienes sed, toma AGUA, evita el refresco, el café, e incluso las bebidas “light“.  Recuerda que cada vez que tomas refresco, tu cuerpo debe primero digerirlo, y posteriormente hidratarse, así que si tomas sólo agua le estarás haciendo un favor a tu cuerpo y sentirás la diferencia.

2. Trabaja de pie. Doctores de la Clínica Mayo realizaron un estudio el cual demostraba que personas que trabajan de pie, tienen menores probabilidades de sufrir de sobrepeso, obesidad, problemas cardiacos, y demencia. Sabemos que no se puede trabajar de pie todo el tiempo, pero cuando puedas mover tu cuerpo, usar las escaleras o incluso hacer el menor movimiento, adelante! Cada movimiento cuenta!

3. Evita comer frente a la computadora. Este también aplica para el celular y la televisión. La gastritis puede darse cuando los alimentos no se mastican lo suficiente. La digestión comienza en la boca, no en el estómago, y al poner atención mientras comemos, logramos tener una mejor digestión.

4. Evita comer en la calle. Es cierto, los tacos y las quesadillas de la esquina no sólo son deliciosas, sino también económicas. Sin embargo, no cuidar nuestra salud puede salir mucho más costoso a largo plazo. Te invito a probar estás recetas caseras y muy económicas que ayudaran a tu cuerpo y a tu bolsillo.

5. Estírate! No se trata de correr un maratón si ni siquiera caminamos alrededor de la cuadra. Si eres de los que el gimnasio o la simple idea del ejercicio le provoca malestar, empieza poco a poco. Una excelente forma de comenzar a conectarnos con nuestro cuerpo es estirándonos por la mañana al levantarnos.  Asimismo, cuando sientas que llevas mucho tiempo sentado en tu escritorio, escucha tu cuerpo y tómate cinco minutos para estirar.

6. Relájate. Ésta puede ser la más difícil de todas, pero de las que más valen la pena. ¿Sabías que cuando estamos ansiosos comemos hasta un 30% de más? Además, cuando estamos ansiosos también nos dan más antojos, y por lo general no de alimentos saludables.

7. Apóyate de un Health Coach. El tener un asesor de salud integral especializado te motivará y ayudará a tomar las mejores decisiones para tu salud y bienestar. Este primer paso puede ser un poco intimidante, por ello la primera consulta va por nuestra cuenta.

Y tú ¿Cuál de estos pasos tomarás esta semana?

Aug 012014
 

licuado-para-bajar-de-peso-verde

Este jugo-licuado verde ayuda a limpiar el sistema gastrointestinal gracias al a apio, nopal y perejil, entre muchos otros beneficios.

  • 5 pedazos pequeños de piña.
  • 1 nopal.
  • 1 ramo pequeño de perejil.
  • 1 vaso de agua.
  • ¼ de vaso de jugo de toronja.
  • Un tallo de apio.

El nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales, calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras como hemicelulosa, pectina, y mucilagos.Disminuye los niveles de glucosa sanguínea, de colesterol total y triglicéridos (ácidos grasos). Es fuente importante de fibra.

La piña es rica en vitaminas C, B1, B6, ácido fólico y minerales como el potasio. Es una fruta diurética que contribuye a la eliminación de toxinas por medio de la orina y previene el estreñimiento gracias a la gran cantidad de fibra que contiene, activa el metabolismo y la eliminación de grasas. Contiene una enzima llamada bromelina (la bromelina deshace las proteínas de la misma forma que lo hace la pepsina, enzima que forma parte del jugo gástrico), así que se puede decir que mejora la digestión y destruye los parásitos intestinales.

El apio es una excelente fuente de vitamina C y de fibra. También es una muy buena fuente de acido fólico, potasio y de vitaminas B1, B6, B2 y de calcio. Contiene los compuestos fotoquímicos conocidos como coumarins. Los estudios han demostrado que son eficaces en la prevención de cáncer y capaces de realzar la actividad de ciertos glóbulos blancos. La cumarina compone también tensión arterial baja, entona el sistema vascular, y es posiblemente eficaz cuando está utilizada en casos de jaquecas. Los estudios también han demostrado que el apio puede ayudar a bajar el colesterol y a prevenir el cáncer mejorando la desintoxicación. Debido a los niveles de potasio y sodio puede ser una bebida que remplace electrolitos.

El perejil posee varios aceites esenciales como el apiol y la miristicina, vitamina C, el glucósido apina y almidón. Tales nutrientes permiten que el perejil sea utilizado como diurético, expectorante, actúa como antioxidante de nuestro organismo, por lo que previene el envejecimiento de las células y ayuda a mantenerlas jóvenes, funciona como anti flatulento, ayudando a expulsar los gases así como también ayuda a favorecer el apetito, para combatir los dolores menstruales por sus cualidades espasmolíticas, que aliviarán el dolor.

La toronja encierra una gran cantidad de propiedades medicinales funciona como diurético, por lo que se convierte en un excelente purificador de la sangre del organismo. La toronja es una fuente importante en, vitamina C, B1, B2, B3, B5, B6, E y beta caroteno bioflavonoides, proteínas, calorías, grasas, hierro y calcio. Se recomienda para bajar el colesterol que daña al cuerpo, evitar la formación de piedras en el hígado y mejor el sistema inmunológico, trae beneficios a las personas que padecen de insomnio.

Lavar y desinfectar todos los ingredientes.

Se exprime la toronja y se obtiene el jugo.

Luego partir en trozos pequeños las frutas y verduras para que estas se puedan moler con mayor facilidad por la licuadora. Introducir los ingredientes en el vaso de la licuadora, procesar los ingredientes por 1 o dos minutos y listo el jugo está listo para ser consumido sin licuar.

Jul 302014
 

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Es un rico dip que puedes usar con lo que quieras, en este mes nuestra estrella es el apio, así que decidimos disfrutarlos juntos.

  • Una pizca de sal marina.
  • Una pizca de cúrcuma.
  • Una pizca de pimienta de cayena.
  • Aceite de aguacate.
  • Semillas de calabaza.
  • Un ramo de apio listo para comer (lavado y desinfectado)

Modo de preparación.

Preparación: 5 min  Listo en: 8 minutos

Se pone la pasta de almendras en un procesador de alimentos, poco a poco se le pone el aceite hasta que tenga la consistencia que te agrade, le vas agregando también según tu gusto y sazón, la sal, cúrcuma y la pimienta, se decora con el apio y con las semillas de girasol.

PARA HACER LA PASTA DE ALMENDRA NECESITAS

  • 1 taza y media de almendras con cascara.
  • Agua potable.
  • Una bolsita para lechadas o filtros de café

Se ponen a remojar las almendras(completamente cubiertas por el agua) toda una noche para activar las semillas y realzar sus propiedades, al día siguiente las sacas del agua en la que se remojaron, se pelan una a una con la mano. Se ponen en un procesador con agua para beber, yo le pongo 3 tazas de agua por una de almendras.

Se cuelan con una bolsa para hacer lechadas ya las venden hechas en tiendas de orgánico o las puedes hacer con manta de cielo, si no con filtros para hacer café no es lo mismo pero te facilita que lo hagas sin la necesidad de tener la bolsa de manta de cielo.

Te quedara una lechada de almendras y la pasta que queda de las almendras la usas como base de este dip entre muchas otras ricas recetas que compartiremos próximamente contigo.

 

 

 

Jul 282014
 

El apio es una alimento popular dentro del mundo del modelismo. Se le cimagesonoce mayormente como  alimento con muy pocas calorías (16 cal en 100g), su alto contenido en fibra y su potencial para “satisfacer” quien lo come.  Ahora bien, queremos darte razones de mayor peso por las cuales incluir el apio en tu alimentación y para que goces de todos sus beneficios, además de sentirte y verte como modelo 🙂

Entre sus propiedades nutricionales, según los estudios del biólogo y nutricionista George Mateljan, el apio tiene excelentes fuentes de Vitamina K, molibdeno, folato (la versión de ácido fólico que sí puede absorber nuestro cuerpo), potasio, Vitamina C, beta-carotenos, manganeso y fibra. No solo promueven tener una piel bella y tersa, sino también el interior bien nutrido

Entre sus cualidades biológicas, tiene propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes las cuales ayudan a mantener sanos tanto el sistema circulatorio en específico como los órganos responsables para la limpieza del cuerpo y desecho (pulmones, vasos sanguíneos, colon, riñones, sistema linfático, hígado etc).

Se cree que el apio, las semillas, el extracto, las hojas y el aceite tienen propiedades diuréticas que son resultado de un proceso llamado vaso dilatación. Esto puede dar como resultado bajar la presión sanguínea por lo que resulta un alimento excelente para personas con hipertensión y problemas cardiovasculares.

Gracias a su contenido en fibra, promueve evacuación de toxinas, exceso de grasa e inclusive sustancias de desechos hormonales que puedan afectar la piel provocando brotes como acné, granitos entre otros.

El apio se encuentra dentro de los top 10 alimentos más alcalinizántes. ¿Qué quiere decir esto? que ayuda a elevar el pH sanguíneo y por consecuencia el de nuestro cuerpo. Entre más alcalina sea nuestra sangre mediante nuestra alimentación y costumbres, menos propensos a enfermarnos y a envejecer prematuramente seremos.

Por si fuera poco lo mencionado anteriormente, comer apio disminuye el humor/olor corporal……. Efectivamente, quiere decir que tu sudoración será menos apestosa!!!!!

Puedes añadir apio a tus licuados, sopas, platillos, sándwiches, ensaladas en tu alimentación. Inclusive como tentenpié con un poco de mantequilla de almendra ( o mantequilla de tu preferencia). Lunch Saludable te propone un delicioso licuado con apio, o prepararte una deliciosa agua alcalinzante y refrescante.

Como consejos para el consumo y almacenamiento del apio:

– Compra preferentemente orgánico cuando sea posible o trata de consumirlo de tu mercado local para que tenga mayor frescura.

– Lava y desinfecta. Lava los tallos con un cepillo quitando el exceso de mugre y de otras partículas.

– Consume las hojas también! están llenas de nutrientes.

– Entre más verde mejor. El color amarillento a marrón indica que no está tan fresco.

– Manténlo refrigerado. Procura cortar los tallos justo antes de consumirlo para mantener sus nutrientes intactos.

– Consume entre 5 a 7 días después de comprar para obtener mayores beneficios.

Nos encantaría que compartieras recetas y maneras de consumir tu apio. Por favor deja tu comentario abajo!

 

May 262014
 

Coco

Técnicamente el coco es una nuez gigante. Es uno de los alimentos favoritos de Lunch Saludable, no nada más por su sabor y porque es bastante divertido y entretenido abrir un coco, sino por un sin fin de beneficios hacia la salud. Mencionaremos algunos a continuación:

  1. El aceite de Coco

–       Es grasa saturada (de la buena) rica en Omega 6. Contiene ácido láurico y el 66% de ácidos grasos de cadena mediana (Buenas noticias para tu hermoso cuerpo).

–       Tiene propiedades antibacterianas, anti-oxidantes, anti-inflamatorias, antisépticas y anti-virales. Existe evidencia, del libro Virgin Coconut Oil,  que al utilizar este aceite, ya sea para cocinar tus alimentos o consumiendo en crudo, incrementa la alerta mental. Vale la pena leer este libro 😉

–       En algunos casos, prevenir o reducir el indicio de Alzheimer

–       Tiene un punto de humo alto de 177C  , similar al de la mantequilla, lo que lo vuelve apto para reemplazar un aceite para cocinar y freír los alimentos sin lácteos y sin que se degrada u oxide el aceite y se vuelva dañino para la salud.

–       Se puede sustituir el aceite de coco por tu crema corporal. Humecta de manera natural. Alivia piel reseca, irritada, dañada, sirve para quemaduras, heridas, cicatrices entre otras cosas. Lo pueden usar todas las personas, incluyendo bebés! Solo toma un poco con tus dedos y derrite en la palma de tu mano haciendo movimientos circulares. Aplica sobre la piel y haz movimientos circulares para que el aceite sea absorbido por el cuerpo.

–       La recomendación Lunch Saludable, es que utilices el aceite moderadamente. Una cucharada en tus licuados, mezclado con tu cereal de desayuno, para cocinar tus alimentos, o en preparación de snacks/ colaciones saludables (Te diremos como durante esta semana)

–       Puedes encontrar aceite de coco en autoservicios, en la sección de productos especializados, cerca de los productos orgánicos.

  1. El agua de Coco

–       Es altamente re hidratante y refrescante. Ideal para climas muy calurosos, para personas que hacen mucho deporte y, en caso necesario, se puede utilizar como suero oral. Este liquido se compone de vitaminas, minerales, azúcares, enzimas, amino ácidos, citoquinas    y Fito-hormonas. Todos componentes son benéficos para la salud.

–       Algunos estudios sugieren que las citoquinas  en el agua de coco contienen propiedades anti-cancerígenas, anti-envejecimiento y efecto anti- trombótico.

–       El agua de coco se ha utilizado en pacientes con diarrea extrema en regiones del trópico de manera oral, reduciendo la necesidad de terapia intravenosa. La osmoralidad de un coco tierno es mayor a la del suero oral recomendado por la OMS. A diferencia del suero oral, el agua de coco es baja en sodio y clorinas y más rica en azúcares y amino ácidos.

–       Las enzimas presentes en el agua de coco como fosfatasa, catalasa, deshidrogenasa, diastasa, peroxidasa, RNA polimerasa entre otras, ayudan en la digestión y al metabolismo humano.

–       Es rica en electrolitos, en especial en potasio. También aporta otros minerales como sodio, calcio, hierro, manganeso, magnesio y zinc. Estos electrolitos mantienen al cuerpo hidratado en caso de enfermedad, para deportistas de alto rendimiento o para un día muy caluroso para evitar la insolación.

–       El agua de coco también es fuente de vitaminas del complejo B como riboflavina, niacina, tiamina, piroxidina y folatos. Así como una pequeña cantidad de Vitamina C.

–       La recomendación Lunch Saludable cuando estés enfermo, no te has hidratado bien, has hecho mucho deporte, o te fuiste de juerga la noche anterior; es tomar agua de coco fresca (a comprar en los carritos que venden agua de coco) aunque también hay beneficios en consumir agua de coco envasada pero no es lo mismo cuando se ingiere de un coco recién abierto.

  1. La “carnita” (La pulpa del coco)

–       Su mayor aporte calórico proviene de las grasas(ácidos grasos de cadena mediana) las cuales, aparte de ser fuente de energía, constituyen parte de la estructura membrana de las células del cuerpo, así mismo la estructura de nuestras neuronas, en resumen, alimento para nuestro cerebro!

–       A diferencia del aceite y del agua de coco, ya que también contiene minerales, vitaminas, enzimas, citoquinas y ácidos grasos, aporta fibra.

–       La pulpa se puede añadir a tus licuados, granola, cereales, fruta, postres helado, entre otros alimentos para darle mayor “boost” nutricional por este ingrediente. OJO, puede que aporte calorías innecesarias cuando se mezcla con azúcar y/o productos con azúcar. Opta por utilizarla con fruta, miel, miel de agave etc. para disfrutar de sus beneficios.

  1. Crema/ leche de Coco

–       Incluye todos los beneficios anteriormente descritos ya que se utiliza la pulpa y el agua. De preferencia consumir este producto de manera que sea recién hecho y no proveniente de un envase, ya que del envase, contiene azúcar, conservadores, emulsificantes entre otros. Se obtiene mayor beneficio nutricional al consumir de manera fresca.

–       Puedes sustituir leche bovina por este producto. Utilizar para hacer licuados, para tu café, té, para preparar sopas, platillos orientales (añadir curry y especias), para la elaboración de postres, entre otros usos.

–       Para elaborar tu propia leche/crema de coco en casa puedes consultar este video:

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Queremos saber de tí! ¿Cómo te preparas alimentos con coco?2

May 192014
 

mango-1

 

Además de ser delicioso y una de mis frutas favoritas, el mango tiene propiedades que nos ayudan a mantenernos fuertes y sanos. A continuación te presento “8 Razones Para Incluir el Mango en tu Alimentación”:

1. Alcaliniza. El mango contiene ácido tartárico, ácido málico y trazas de ácido cítrico las cuales que ayudan principalmente a mantener las reservas de alcalinidad en el cuerpo.

2. Controla Niveles de Colesterol. Gracias a su fibra natural y a sus altos niveles de potasio, el mango ayuda a tener niveles de colesterol equilibrados y por lo tanto un corazón más sano. 

3. Fortalece el Sistema Inmune. Por su alto contenido de vitaminas A y C, consumir mango nos ayuda a enfermar menos.

4. Previene la Anemia. Los altos niveles de hierro en el mango lo convierten en un excelente complemento para aquellas personas que sufren de este problema. Por lo mismo, mujeres embarazadas y en menopausia también se podrán ver favorecidas al incluirlo en su dieta.

5. Combate el Cáncer. Algunos estudios sugieren que gracias a algunos de los antioxidantes presentes, protegen contra cáncer de próstata, colon, mama y algunos tipos de leucemia. 

6. Mejora la Vista. Una taza de mango contiene el 25% de dosis recomendada de vitamina A, que a su vez protege el ojo y ayuda a mantenerlo humectado.

7. Reduce Piedras en el Riñón. De acuerdo a la medicina china, los mangos combinan los sabores dulce y ácido, trayendo una energía refrescante la cual alivia los riñones.

8. Delicioso! Es una excelente alternativa para snack ya que aporta vitaminas y nutrientes al mismo tiempo que disfrutamos!

 

Mar 182014
 

¿Cómo Comer de Manera Saludable fuera de Casa?

Guía para Alimentarte de manera Saludable fuera de Casa y en el Trabajo.lunch en recipiente

Problemática

En la actualidad, son muchas las personas que trabajan todo el día, es decir, que pasan la mayor parte de su tiempo dentro de una oficina y no pueden comer en casa.

Los malos hábitos en la alimentación, acompañados de los continuos cambios en los horarios de sueño, producen consecuencias relevantes sobre la salud, tales como: cambios de humor, irritabilidad, cansancio y diversas alteraciones fisiológicas como desarreglos intestinales, gastritis, úlcera péptica, malas digestiones, así como sobrepeso.

De manera que si eres de las personas que trabajan a turnos y quieres llevar una vida lo más sana y ordenada posible, necesitas adquirir hábitos alimentarios saludables. 

Seguramente en principio requerirá algunos esfuerzos modificar las costumbres y hábitos tanto de horarios como de alimentación, pero la mejora en la calidad de vida será notable. Descansarás mejor y comerás de forma equilibrada, lo que redundará en mayor rendimiento laboral y en un beneficio para tu salud.

Dificultades

La dificultad para alimentarse de forma sana y ordenada es uno de los mayores problemas que enfrentan los trabajadores a turnos, especialmente cuando son rotatorios y cambian cada semana, pues es muy difícil poder acoplarse a cada uno de ellos. Al verse afectados los horarios de sueño y comida, se suele caer en el abuso de comida rápida y picoteo entre horas.

¡Toma nota de las siguientes recomendaciones!

Soluciones

  • Comer lo más natural y fresco: Evitar lo procesado, refrescos y dulces.
  • Llevar Lunch al Trabajo. Recipientes con tapa, lonchera térmica. Que permite mantener los alimentos frescos hasta la hora de la comida Alimentos frescos preparar el día anterior. Aguacate
  • Frutas y verduras son siempre un gran aliado y ayuda a tener una alimentación variada y colorida.
  • Los Jugos y los Smoothies son un gran aliado en la mañana para empezar el día. Se puede preparar de manera rápida y sencilla y se puede llevar en un termo o vaso con tapa.
  • Encontrar lugares con ofertas de Ensaladas, alimentos saludables. Para que tu comida sea moderada en calorías, grasas y azúcares, pide platos al vapor, a la plancha o a la parrilla, en lugar de fritos o salteados. Pide alimentos que no tengan salsas con crema o con jugos de carnes asadas. Pide el aderezo por separado y opta por los naturales y saludables. No agregues manteca ni mantequilla.
  • Botanas Saludables. Llevar al trabajo colaciones, nueces, semillas, frutos secos (sin azúcar añadida), verduras picadas, frutas. Sé Creativo.
  • Tomar Agua.
  • Si se come en algún restaurante o fonda. Localizar alguno que tenga propuestas saludables y ligeras. Revisar que se preparen de manera higiénica los alimentos y que utilicen productos de Calidad.
  • Revisar y solicitar utilizar poca grasa o grasas saludables como Aceite de Aguacate, de Linaza, de Ajonjolí, Aceite de Coco.
  • En lugar de revisar todo el menú y propiciar antojos de todo, tener ya en mente que quieres comer para que sea saludable. Ej. Preguntar si cuentan con pescado hervido, o pechuga de pollo a la plancha con ensalada, etc…

Elige platos principales que lleven verduras. Comienza tu comida con una ensalada llena de verduras. Esto te ayudará a controlar el hambre y a sentirte satisfecho(a) más rápido.

  • Si en tu lugar de trabajo hay cocina. Solicitar al chef que utilice opciones saludables, Muchas veces están abiertas a cocinar con productos que tu le solicites.
  • No saltarse comidas. La comida debe ser un momento sagrado. Tómate al menos media hora para sentarte a comer tranquilo y desconectado del trabajo. Así podrás concentrarte en lo que consumes, no comerás de más y disfrutarás de un momento relajado, para luego volver al trabajo con energías.

Agradecer por los nutrientes que vas a ingerir y  te recomiendo comer de preferencia en un lugar tranquilo, sentado y disfrutando de tus alimentos.

  • Masticar por lo menos 30 veces.
  • Hacer una lista de manera consciente de los alimentos que tienen mayor impacto positivo en tu salud y tener muy claros los que te afectan.
  • Comer de manera variada, no siempre lo mismo, así no te aburrirás pero sobretodo tendrás una alimentación completa.
  • Llevar un diario de alimentación puede ser en Foto. (Archivo Adjunto)
  • La clave es el equilibrio de los alimentos.  Comer de manera saludable el 90 % del tiempo y ocasionalmente darse un pequeño permiso en alguna celebración especial y disfrutar lo que se come. Eso te ayudará a prevenir comer de manera compulsiva y eliminar los “cravings” o antojos. Recuerda no es todo o nada. Buscamos un equilibrio saludable a largo plazo.
  • Conseguir un Consultor de Bienestar o Health Coach para apoyar el proceso.

¿Qué podemos evitar?

  • Reducir la cantidad de ingesta. Estudio a nivel internacional dice que comemos en promedio un 20% más de lo necesario.  Imagina esto cuando lo hacemos de manera repetida.  Además cuando comemos mucho nos sentimos pesados y da sueño. Elige una porción “pequeña” o “mediana”. Esto incluye platos principales, acompañamientos y bebidas. Una alternativa es compartir la porción. 
  • Evitar comer postre el 90% de las veces. Recomendación tomar un té para ayudar el proceso digestivo. Comer una fruta pequeña para evitar llenarte de más.
  • Evitar consumo de pan, bollos, o totopos. Pedir que no lo pongan en la mesa. O solicitar a cambio una entrada saludable como verduras picadas.
  • Evitar el uso de café, refrescos, bebidas azucaradas para (sirven como estimulantes para elevar la energía) sin embargo el efecto es limitado y el daño es grande.  En lugar optar por agua simple o sin azúcar. Llevar un termo de preferencia de acero inoxidable, para rellenar con agua purificada. Tener una jarra de agua en el escritorio de la oficina. Se puede añadir una cucharada de Chia que tiene propiedades energéticas, y estabilizantes para tu cuerpo. También se puede optar por tomar un té (sin endulzar) a media tarde. Ej. Té verde, té de jengibre, o té frutal.

Beneficios para mí

  • Si empiezas a aplicar estos principios a partir de ahora tendrás:
  • Una satisfacción enorme a nivel físico, mental, emocional.
  • Salud a corto, mediano y largo plazo.
  • Prevenir enfermedades.
  • Fortalecer el Sistema Inmune y enfermar menos.
  • Mejor rendimiento en el trabajo,
  • Mejores relaciones  con amigos y Familia.
  • Transmitir el mensaje de salud con tu familia y sensación de bienestar.

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