Oct 072015
 

Aprende acerca del polen, considerado como el súper alimento más completo, la magia de la miel y los productos de la abeja

MIELEn este artículo aprenderás algunas características sorprendentes de la miel, el polen, los propóleos y la jalea real. Los cuáles te pueden ayudar a aumentar tu fuerza y energía entre 40-50%, rejuvenecerte, reducir el estrés, fortalecer tu sistema inmunológico y llevar una vida con más energía y vitalidad.

Gracias. Es lo primero que debo decir en este post; gracias a las flores, a los árboles y a las abejas que juntos nos ofrecen 4 súper-alimentos que están considerados por los expertos entre los alimentos más nutritivos, energéticos, de más alta vibración y más completos que podemos consumir.

Y como no..! si para producir un tarro de medio litro, las abejas recorren 88,500 kilómetros y visitan unas 2 millones de flores! Te imaginas el nivel vibracional de este alimento? Una abeja solita puede polinizar 30 flores por minuto 🙂

Sabías que la miel es el único alimento que no se puede echar a perder??

Es correcto, se han encontrado tarros de miel aún comestibles en tumbas egipcias. Es más, ha sido tan venerado este súper alimento a través de los siglos que cuando murió Alejandro Magno, fue transportado a Grecia en un ataúd lleno de miel.

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Desafortunadamente creo que actualmente la miel es uno de los súper alimentos más subestimados que consumimos. Y no solo eso, es una tristeza saber que la mayoría de la gente consume miel y polen que proviene de un ambiente tóxico no-orgánico en el cuál las abejas han sido mal tratadas a través de distintas prácticas. Una de esas prácticas es alimentarlas de fructuosa de maíz en lugar de dejarlas consumir de su propio producto. Otra práctica común y desafortunada es que muchos productores utilizan pesticidas basados en nicotina para rociar las flores y los arboles. Al consumir este tipo de miel que se vende masivamente en los supermercados, estamos colaborando a estas prácticas además de que este producto ya no tiene el mismo valor nutricional.

Es importante consumir miel “salvaje”, orgánica y producida en un ambiente positivo en el cuál la abejas son tratadas por sus cuidadores gentil y amorosamente.

Aquí les dejo algunas de las propiedades de la miel, el polen, la jalea real y el propolis:

La Miel:

 -Es el alimento con mayor cantidad de enzimas curativas, lo cuál ayuda a incrementar tus reflejos, alerta mental y hasta tu nivel de inteligencia medido por IQ

-Es muy importante que toda la miel se consuma cruda, ya que de otra forma no contiene enzimas

-Rica en minerales, antioxidantes, pro-bióticos, encimas y uno de los alimentos con más alto nivel vibracional en nuestro planeta

-Puede ayudar a tratar o curar varios desordenes alimenticios y enfermedades incluyendo: diarrea, ulceras, infecciones, síndrome de intestino irritable, problemas gastrointestinales, cáncer, infecciones estafilococias; infecciones causadas por bacterias como: anthrax, diphtheria, urinarias, de los oídos, meningitis, respiratorias, sinusitis, neumonía, etc.

La miel también se puede aplicar tópicamente en heridas y ayuda a curarlas (especialmente miel salvaje)

Sin embargo si tienes diabetes o si tu objetivo es bajar de peso, la miel no es el alimento más recomendable ya que tiene un alto índice glicémico. En este caso alimentos como el polen pueden ser un gran aliado ya que tiene un contenido alto en purinas y proteínas lo cuál ayuda a regular el azúcar en la sangre entre otras bondades.

El Polen:

Screen Shot 2015-10-07 at 1.22.56 PM-Contiene vitamina B9, todos los 22 aminoácidos esenciales, antioxidantes, incrementa el crecimiento y la definición de los músculos, tiene un delicioso sabor y es una fuente de energía y proteína completa

-Esta comprobado científicamente por el consejo del deporte de Gran Bretaña que el polen incremente la fuerza y energía entre 40-50% en atletas que consumen el polen regularmente así mismo la Sociedad Real Británica comprobó que el polen aumenta la altura de adultos que lo consumen

-La extraordinaria presencia de vitaminas B en el polen ayuda a construir un escudo defensivo anti-estrés, aumenta nuestra longevidad, ayuda a eliminar el acné y ayuda a revertir los efectos del envejecimiento, incluyendo las arrugas

Necesitas más razones para comenzar a consumir el Polen…?

Aquí te va una más: El polen te ayuda a revertir síntomas de Diabetes tipo 2 al restaurar minerales y deficiencias metabólicas. Estas son solo algunas de las bondades del Polen. No cabe duda que expertos en comida crudi-vegana como David Wolf consideran al Polen como el súper-alimento más completo del mundo.

La Jalea Real:

Es producida por la combinación de miel y polen, sintetizada y segregada por las glándulas faringes del cuerpo de un grupo especial de abejas jóvenes. La jalea real es una substancia espesa y lechosa a la cuál se le atribuye el gran crecimiento y fertilidad de la abeja reina ya que es la única que se alimenta únicamente de la jalea real. En su etapa de larvas todas las abejitas consumen jalea real pero una vez que salen de esta etapa de desarrollo, la abeja reina es la única que sigue consumiendo la jalea real. Es considerado como el súper alimento más mágico y menos comprendido científicamente por los humanos.

-La jalea real es conocida como un rejuvenecedor, que contiene B5 y otras vitaminas B, aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, zinc, hierro y manganeso. También es un potente suplemento de energía; su efecto estimulante ha sido comparado con la cafeína, sin los efectos secundarios negativos.

-La jalea real es tan compleja en su naturaleza que a pesar de que se han hecho muchas investigaciones acerca de su composición química y propiedades farmacológicas, los científicos aún no han sido capaces de analizar a fondo ni sintetizarla en un laboratorio. La jalea real es un misterio científico en muchos aspectos.

 

El Propóleo de la abeja

El propóleo es la sustancia que sella la colmena, el protector de la colmena del mundo exterior, incluyendo bacterias y otros organismos que pudieran dañar la colmena. El propóleo significa literalmente Propolis “para la ciudad”. El propóleo es una substancia cerosa, altamente medicinal, que apoya a nuestro sistema inmunológico las abejas la producen al recoger una resina pegajosa exudada por los árboles con el fin de sanar y reparar el daño de su corteza y prevenir enfermedades.

El propóleo es una rica fuente de minerales, aminoácidos, grasas, vitaminas C y E, provitamina A, complejo B. El propóleo es extraordinariamente ricos en bio-flavonoides y aminoácidos. Los bioflavonoides reparan y fortalecen los vasos sanguíneos y capilares y contienen antibióticos muy potentes, anti-fúngicos, y con efectos antibacterianos.

Cientos de propiedades químicas han sido identificados en los propóleos, que difieren de colmena a colmena, dependiendo del entorno en el que viven las abejas y la hora del día en el cuál se recogieron los propóleos. Todos estos factores hacen del propóleo un alimento extremadamente complejo, por lo que nadie ha tratado de sintetizar el producto.

Ahora ya conoces los 4 súper-alimentos producidos por las abejas. Te invitamos a consumirlos con responsabilidad. Como con todos los súper alimentos es importante comenzar poquito a poquito. Por ejemplo en el caso del polen hay muchas personas que han presentado alergias por lo que es importante comenzar con tan sólo un cuartito de cucharadita de té al día e ir sintiendo como reacciona tu organismo.

Gracias de nuevo a los árboles, flores y a las abejas por compartir estos súper-alimentos con nosotros. Te pedimos lector que compres únicamente miel, polen y productos de abejas producidos con conciencia, orgánicos y de preferencia obtenidos de un campo “silvestre”.

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Jul 262014
 

Hoy por la mañana tenía ganas de algo dulcesito y suavecito.

Nutritivo pero a la vez ligero.

Necesitaba que fuera hecho con ingredientes que entran en la lista de permitidos del Reto Detox


Quedó realmente delicioso, espectacular, digno de un aplauso. Simple y nutritivo.

¡Pruébalo y me dices!

Esta es la receta:

2 y 1/2 tazas de bebida de arroz
1 pera picada en trozos
2 cucharadas de cereal de amaranto
1 cucharadita de inulina de agave
1 cucharadita de miel

Todo al Nutribullet (O licuadora) y Listo.
Puedes agregar un poco de hielo si lo quieres frío. En mi caso la Bebida de Arroz estaba en el refrigerador y con eso tuve.
1-Licuado de Pera y Amaranto

Jun 142014
 

Lunch saludable cuidado personal

Te presento 7 productos naturales que no deben faltar en tu casa para tu cuidado personal. Son de aplicación fácil y sencillos de conseguir. 

  1. Miel. Sirve para tu piel, cabello, manos, pies, básicamente para hidratar cualquier área de tu cuerpo. Aplica sobre el área deseada, deja actuar de 15 a 25 minutos. Posteriormente enjuagar con agua.
  2. Avena. Sirve como exfoliante natural para el rostro o el cuerpo. Puedes utilizarla directo del envase, o si prefieres moler en un procesador. Mezclas con agua y aplicas sobre tu piel en movimientos circulares. Enjuaga con agua.
  3. Aguacate. Machaca un aguacate en un recipiente. Con tus dedos aplica cómo mascarilla sobre el cabello seco. Masajea y deja actuar durante 20 minutos. Enjuaga y lava tu cabello después.
  4. Pepinos. Los típicos pepinos para los ojos. Aportan humectación y descanso. ¿Sabías que 15 minutos de este tratamiento, equivale a unas 2 horas de sueño para combatir ojeras e hinchazón?
  5. Aceite de coco. Humectante corporal, tu piel quedará súper hidratada y tersa y con un aroma delicioso. Después del baño, tomar un poco de aceite de coco con los dedos y derretir en la palma de la mano. Aplicar sobre el cuerpo haciendo movimientos circulares. Deja que se absorba en el cuerpo antes de vestirte.
  6. Fresas. Excelente ingrediente para exfoliar tu cara y evitar esos molestos puntos negros. Quedará muy suave y tersa. Muele media taza de fresas con un poco de agua. Aplica en el rostro, OJO solicita que alguien te ayude para evitar un desastre colocando una toalla debajo de tu cabeza. Aplica como mascarilla y deja actuar de 15 a 20 minutos. Posteriormente enjuagar con agua tibia.
  7. Vinagre de manzana. Un desodorante natural! Diluye una cucharada en una taza de agua. Coloca en un atomizador y utiliza debajo de tus axilas. Espera unos minutos en lo que se seca antes de vestirte.

Si quieres saber cómo utilizar ingredientes naturales para cuidar de tu cuerpo de manera natural, o inclusive hacer tus propios productos, Lunch Saludable te invita al:

“Taller de Elaboración de Productos de Cuidado Personal.”  Inscríbete aquí.

¿Qué ingredientes utilizas tú para tu cuidado?

cuidado personal belleza

Mar 112014
 

Delicioso Smoothie para iniciar el día!Smoothie Chai

  • 1/2 taza de hielo crusheado (opcional)
  • 1 taza de Té Chai Frio
  • 1 taza de leche de coco ( o bebida De arroz o de almendras)
  • 1 plátano
  • 1  cucharada de coco rallado
  • 1 cucharadita de miel (o el endulzante natural de su preferencia)
  • 1/2 taza de hielo crusheado (opcional)

Poner todo en la Nutribullet o en una licuadora convencional. Licuar por un minuto. Y listo!

Salud!